유산균 올바른 복용방법! 면역력을 높이는 장(腸) 건강의 비밀
유산균은 면역력과 장 건강 증진에 큰 도움이 되는 유익균으로, 젖산을 생성하는 세균이기 때문에 젖산균이라고도 불린다.
면역력을 높이는 장건강을 위해 유산균 올바르게 복용하자.(글. 에스카사편집부)
장 건강이 신체 전반의 건강을 좌우한다는 인식이 늘어나며 비타민과 함께 유산균을 꾸준히 복용해 건강을 챙기는 경우가 많아졌다. 유산균 섭취는 장내 환경을 잘 돌보지 못하는 상황에서 장 건강을 활성화할 수 있는 가장 간단하고 효과적인 방법이기 때문이다.
장은 대표적인 면역 기관이라고도 불리는데, 이는 장내세균이 신체 건강에 큰 영향을 미치기 때문이다. 유산균이 분비하는 젖산은 장내 유익균이 번성을 돕는 동시에 유해균의 증식은 막아내 각종 질병으로부터 신체를 보호한다.
결과적으로 유산균은 장내 미생물 생태계의 원활한 조성에 크게 기여해 신체 면역력 강화에 결정적인 도움을 준다. 이러한 유산균을 건강히 챙기는 방법은 무엇일까? 프리바이오틱스, 프로바이오틱스의 차이와 프로바이오틱스의 효능, 유산균 올바른 복용법에 대해 본격적으로 알아보았다.
프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 차이
프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 무엇이며 어떤 차이가 있을까?
프리바이오틱스는 소장 내에서 소화 효소로 분해되지 않는 저분자 섬유소로 대장 내에서 유용 미생물이 선택적으로 이용해 건강을 증진시키는 물질이다.
쉽게 말해 프리바이오틱스는 장내 유익한 미생물의 생장을 촉진하거나 활성화시키도록 돕는 물질이라고 할 수 있다. 대표적인 프리바이오틱스는 식이섬유로, 식이섬유는 소장에서 소화되지 않고 대장으로 내려가 대장에 사는 유익균의 먹이로서 유익균의 활발한 활동을 장려한다. 프리바이오틱스는 곡물이나 채소, 과일과 같이 섬유질이 풍부한 식품에 존재한다.
그렇다면 프로바이오틱스는 무엇일까? 프리바이오틱스를 선택적으로 이용, 즉 먹이로 삼는 신체의 유익균을 통칭해 프로바이오틱스라고 한다. 유산균은 이 유익균의 한 종류라고 할 수 있다.
프로바이오틱스는 김치, 요구르트, 치즈 등의 발효 식품에서 주로 발생한다. 과거에는 단일 제재로 이루어진 유산균 제품이 권장되었지만, 최근에는 유산균을 포함해 포자균과 효묘균 등 여러 유익균의 배합으로 이루어진 멀티바이오틱스가 권장되는 추세다.
프로바이오틱스의 효능
오늘날 프로바이오틱스가 강조되는 이유가 무엇일까?
유익균과 유해균은 8:2의 일정 비율로 장내에 존재해 균형적인 생태계를 이룬다. 만일 균형이 깨져 유해균의 수가 더 많아질 경우 신체는 위장 관련 질환뿐만 아니라 아토피와 같은 면역계 질환 등 갖가지 질병에 쉽게 노출된다. 이런 질병을 예방하기 위해선 프로바이오틱스의 섭취를 통해 건강한 장 환경을 갖추는 게 중요하다.
프로바이오틱스의 효능은 다음과 같다.
첫 번째, 장내 세포가 신체에 이로운 면역 물질들을 촉진할 수 있도록 돕는다.
두 번째, 점액의 분비를 활성화해 장내의 유익한 세포를 보호함으로서 소화 및 신진대사를 잠재적으로 강화한다.
세 번째, 전반적인 소화 능력을 강화해 위장 건강 강화에 도움을 준다.
이외에도 비타민 생성과 미네랄 흡수를 돕고 정상 세포를 공격하는 활성산소를 줄이는 등 프로바이오틱스의 효능은 무궁무진하다. 그 때문에 단일한 유익균보다는 여러 종류의 유익균, 즉 프로바이오틱스가 포함된 제품을 섭취하는 게 좋다. 장내 유익균의 활발한 번식 환경을 조성하기 위해 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 함께 섭취해주는 것도 좋다.
유산균 올바른 복용방법
유산균의 섭취만큼이나 중요한 것은 유산균이 장내에서 오랫동안 생존할 수 있는 환경에서 섭취하는 것이다. 유산균은 위산에 취약한 성질을 갖고 있기 때문에 섭취 방법에 각별히 주의를 기울이는 게 좋다. 위산의 영향을 덜 받는 공복 전 섭취가 보통 권장되는 편으로, 식전에 섭취할 경우 30~45분 전, 식후에 섭취할 경우 1시간 이후 섭취하는 게 좋다. 유익균의 먹이인 프리바이오틱스와 함께 섭취하는 것도 큰 도움이 된다.
식약처에서 권장하는 1일 유산균 평균 섭취량은 1~100억 마리이며 지나치게 많은 유산균을 섭취하는 것은 좋지 않다. 특히 면역력이 저하된 상태의 사람이나 임산부, 어린이의 경우 의사와 충분히 논의 후 복용하는 게 좋다. 또한, 유산균은 살아있는 균으로서 섭취하는 게 중요하기 때문에 분말 형태보다는 장까지 안정적으로 도달하는 캡슐 형태의 제품 선택이 권장된다.
다음으로는 유산균 올바른 복용방법을 위해서는 장내 생존력을 꼼꼼히 따져보는 게 좋다. 장내 생존력이란 위산에서의 생존력과 장내 유해균과 맞서서 실질적으로 살아남는 유산균의 비율이다. 장내 생존력은 유산균의 종류와 제조사의 유산균 배양 공정에 따라 천차만별이기 때문에 충분히 제품 정보를 알아본 뒤 알맞은 제품을 선택하는 것도 늦지 않다.
또 단일 유산균을 섭취하기보다는 다양한 유익균이 알맞게 조합되어 있는 제품을 섭취하는 게 더욱 좋다. 최근에는 유산균만이 단일하게 포함된 제품보다는 여러 유익균이 배합된 제품이나 프리바이오틱스가 함께 포함된 제품이 많이 출시되는 추세다.
마지막으로 유산균은 온도와 습도 등에 민감하므로 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 한다. 개봉 후 1년 내로 섭취하는 게 좋다. 그 이상의 기간 섭취할 경우 냉장 보관이 권장된다. 면역력을 높이는 장건강을 위해 가격과 브랜드보다는 어떤 유익균이 어떻게 조합되어 있는지 꼼꼼하게 살펴본 후 나에게 가장 잘 맞는 제품을 선택하여 유산균을 올바르게 복용하자.
글. 에스카사 편집부
유산균 올바른 복용방법! 면역력을 높이는 장(腸) 건강의 비밀
유산균은 면역력과 장 건강 증진에 큰 도움이 되는 유익균으로, 젖산을 생성하는 세균이기 때문에 젖산균이라고도 불린다.
면역력을 높이는 장건강을 위해 유산균 올바르게 복용하자.(글. 에스카사편집부)
장 건강이 신체 전반의 건강을 좌우한다는 인식이 늘어나며 비타민과 함께 유산균을 꾸준히 복용해 건강을 챙기는 경우가 많아졌다. 유산균 섭취는 장내 환경을 잘 돌보지 못하는 상황에서 장 건강을 활성화할 수 있는 가장 간단하고 효과적인 방법이기 때문이다.
장은 대표적인 면역 기관이라고도 불리는데, 이는 장내세균이 신체 건강에 큰 영향을 미치기 때문이다. 유산균이 분비하는 젖산은 장내 유익균이 번성을 돕는 동시에 유해균의 증식은 막아내 각종 질병으로부터 신체를 보호한다.
결과적으로 유산균은 장내 미생물 생태계의 원활한 조성에 크게 기여해 신체 면역력 강화에 결정적인 도움을 준다. 이러한 유산균을 건강히 챙기는 방법은 무엇일까? 프리바이오틱스, 프로바이오틱스의 차이와 프로바이오틱스의 효능, 유산균 올바른 복용법에 대해 본격적으로 알아보았다.
프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 차이
프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 무엇이며 어떤 차이가 있을까?
프리바이오틱스는 소장 내에서 소화 효소로 분해되지 않는 저분자 섬유소로 대장 내에서 유용 미생물이 선택적으로 이용해 건강을 증진시키는 물질이다.
쉽게 말해 프리바이오틱스는 장내 유익한 미생물의 생장을 촉진하거나 활성화시키도록 돕는 물질이라고 할 수 있다. 대표적인 프리바이오틱스는 식이섬유로, 식이섬유는 소장에서 소화되지 않고 대장으로 내려가 대장에 사는 유익균의 먹이로서 유익균의 활발한 활동을 장려한다. 프리바이오틱스는 곡물이나 채소, 과일과 같이 섬유질이 풍부한 식품에 존재한다.
그렇다면 프로바이오틱스는 무엇일까? 프리바이오틱스를 선택적으로 이용, 즉 먹이로 삼는 신체의 유익균을 통칭해 프로바이오틱스라고 한다. 유산균은 이 유익균의 한 종류라고 할 수 있다.
프로바이오틱스는 김치, 요구르트, 치즈 등의 발효 식품에서 주로 발생한다. 과거에는 단일 제재로 이루어진 유산균 제품이 권장되었지만, 최근에는 유산균을 포함해 포자균과 효묘균 등 여러 유익균의 배합으로 이루어진 멀티바이오틱스가 권장되는 추세다.
프로바이오틱스의 효능
오늘날 프로바이오틱스가 강조되는 이유가 무엇일까?
유익균과 유해균은 8:2의 일정 비율로 장내에 존재해 균형적인 생태계를 이룬다. 만일 균형이 깨져 유해균의 수가 더 많아질 경우 신체는 위장 관련 질환뿐만 아니라 아토피와 같은 면역계 질환 등 갖가지 질병에 쉽게 노출된다. 이런 질병을 예방하기 위해선 프로바이오틱스의 섭취를 통해 건강한 장 환경을 갖추는 게 중요하다.
프로바이오틱스의 효능은 다음과 같다.
첫 번째, 장내 세포가 신체에 이로운 면역 물질들을 촉진할 수 있도록 돕는다.
두 번째, 점액의 분비를 활성화해 장내의 유익한 세포를 보호함으로서 소화 및 신진대사를 잠재적으로 강화한다.
세 번째, 전반적인 소화 능력을 강화해 위장 건강 강화에 도움을 준다.
이외에도 비타민 생성과 미네랄 흡수를 돕고 정상 세포를 공격하는 활성산소를 줄이는 등 프로바이오틱스의 효능은 무궁무진하다. 그 때문에 단일한 유익균보다는 여러 종류의 유익균, 즉 프로바이오틱스가 포함된 제품을 섭취하는 게 좋다. 장내 유익균의 활발한 번식 환경을 조성하기 위해 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 함께 섭취해주는 것도 좋다.
유산균 올바른 복용방법
유산균의 섭취만큼이나 중요한 것은 유산균이 장내에서 오랫동안 생존할 수 있는 환경에서 섭취하는 것이다. 유산균은 위산에 취약한 성질을 갖고 있기 때문에 섭취 방법에 각별히 주의를 기울이는 게 좋다. 위산의 영향을 덜 받는 공복 전 섭취가 보통 권장되는 편으로, 식전에 섭취할 경우 30~45분 전, 식후에 섭취할 경우 1시간 이후 섭취하는 게 좋다. 유익균의 먹이인 프리바이오틱스와 함께 섭취하는 것도 큰 도움이 된다.
식약처에서 권장하는 1일 유산균 평균 섭취량은 1~100억 마리이며 지나치게 많은 유산균을 섭취하는 것은 좋지 않다. 특히 면역력이 저하된 상태의 사람이나 임산부, 어린이의 경우 의사와 충분히 논의 후 복용하는 게 좋다. 또한, 유산균은 살아있는 균으로서 섭취하는 게 중요하기 때문에 분말 형태보다는 장까지 안정적으로 도달하는 캡슐 형태의 제품 선택이 권장된다.
다음으로는 유산균 올바른 복용방법을 위해서는 장내 생존력을 꼼꼼히 따져보는 게 좋다. 장내 생존력이란 위산에서의 생존력과 장내 유해균과 맞서서 실질적으로 살아남는 유산균의 비율이다. 장내 생존력은 유산균의 종류와 제조사의 유산균 배양 공정에 따라 천차만별이기 때문에 충분히 제품 정보를 알아본 뒤 알맞은 제품을 선택하는 것도 늦지 않다.
또 단일 유산균을 섭취하기보다는 다양한 유익균이 알맞게 조합되어 있는 제품을 섭취하는 게 더욱 좋다. 최근에는 유산균만이 단일하게 포함된 제품보다는 여러 유익균이 배합된 제품이나 프리바이오틱스가 함께 포함된 제품이 많이 출시되는 추세다.
마지막으로 유산균은 온도와 습도 등에 민감하므로 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 한다. 개봉 후 1년 내로 섭취하는 게 좋다. 그 이상의 기간 섭취할 경우 냉장 보관이 권장된다. 면역력을 높이는 장건강을 위해 가격과 브랜드보다는 어떤 유익균이 어떻게 조합되어 있는지 꼼꼼하게 살펴본 후 나에게 가장 잘 맞는 제품을 선택하여 유산균을 올바르게 복용하자.
글. 에스카사 편집부